猪衣包怎么做才好吃

猪衣包，又称猪包衣，是一种传统的中华美食。以下是制作猪衣包的一种方法：

食材准备：

熟猪包衣 500克

兰片 40克

水发香菇 30克

香葱 15克

红椒 10克

姜片 10克

蒜片 10克

料酒 20克

酱油 20克

精盐 2克

鸡精 2克

胡椒粉 0.5克

湿淀粉 10克

高汤 300克

猪油 70克

制作步骤：

1. 将熟猪包衣、兰片、香菇均切成片，香葱切成段。

2. 香葱片下入沸水锅内焯透捞出。

3. 锅内放猪油烧热，下入姜片、蒜片、红椒炝香。

4. 下入玉兰片、香菇略炒，加料酒、酱油、高汤烧开。

5. 放入肚片、精盐、鸡精烧至软烂汤浓，加香葱。

6. 用湿淀粉勾芡，出锅装盘，撒上胡椒粉即成。

小贴士：

猪包衣的处理：猪包衣通常需要先进行清洗和处理，去除多余的脂肪和杂质。

火候掌握：在炒制配料和煮制过程中，火候要适中，避免过火导致肉质变硬。

调味：根据个人口味，可以适当调整盐、鸡精和胡椒粉的量。

请根据以上步骤尝试制作猪衣包，享受烹饪的乐趣

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